Jednostronna witryna do delikatesów mięsnych Zamrażarka do wyspy Zdalne chłodzenie powietrzem do mrożonych lodów rybnych

Jednostronna zamrażarka wyspowa (zdalna, chłodzona powietrzem) do mrożonego mięsa, mrożonych ryb, mrożonek w opakowaniach i lodów

Opis:

Przeznaczony jest do ekspozycji lodów i mrożonek.

Nadaje się do średnich i dużych sklepów detalicznych.

Aplikacja:

Zakres temperatury

-18℃ ~ -22℃

Specyfikacja długości:

1875mm/2200mm/2500mm/3750mm (typ zdalny, dostępna szafka końcowa)

Cechy:

● Chłodzenie powietrzem

● Zawór elektromagnetyczny montowany fabrycznie w celu ułatwienia pracy na budowie.

● Bardzo duży rozmiar panelu ze szkła izolacyjnego, aby zmaksymalizować ekspozycję

● Szklana pokrywa przesuwana w górę iw dół, bez kondensacji

● Wentylator z silnikiem EC

● Wysokowydajny parownik, Cyfrowy termostat sterujący CAREL

● Czynnik chłodniczy R404a

Często zadawane pytania:

Jaka jest najlepsza temperatura przechowywania świeżego mięsa?

Temperatura jest najważniejszym czynnikiem wpływającym na rozwój bakterii.Bakterie chorobotwórcze nie rozwijają się dobrze w temperaturach poniżej 3 ° C (38 ° F).Dlatego mięso powinno być przechowywane w jak najniższej temperaturze.Przechowywanie w lodówce jest najpowszechniejszą metodą konserwacji mięsa.Typowy okres przechowywania świeżego mięsa w lodówce wynosi od 5 do 7 dni.[1]

[1] Dzięki za „Britannica” ---Przetwórstwo mięsa - Konserwacja i przechowywanie |Britannica